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Notre
Carte
Nos Entrées
:
Terrine de Campagne
aux pommes et sa gelée de Cidre 7 €
Saint-Marcellin chaud sur
ses lits de salade 9 €
Planchette de cochonnaille
7 €
Salade Suisse
(Salade
verte, Jambon de Paris,
gruyère) 8
€
Frisée aux lardons
8 €
Assiette du Jardin
(Carottes,
Betteraves, Tomates,
Céleri) 6
€
Salade
Florentine
(Salade, Tomate, Mozzarella, Melon, Jambon cru,
olives) 10
€
Salade du Pays d'Auge
(Salade,
Pommes fruits chaudes, Magrets de canard
fumés) 9
€
Foie Gras de Canard
(à
la Normande sur pain d'épice et sa
gelée de
Cidre) 12
€
Rillettes du Mans 6
€
Œuf Mayonnaise 5
€
Soupe à l'Oignon
Gratinée 9 €
12 Escargots de Bourgogne
au Chablis 11 €
6 Escargots de Bourgogne
au Chablis 6 €
Avocat cocktail 8
€
Carpaccio de Tomates 7
€
Feuilleté de Foie
Gras aux Pommes
(Préparation
20 Minutes) 11
€
Champignons à la
Grecque 7 €
Potage de légumes 4
€
Salade Mixte 4
€
Nos Poissons
:
Raie aux Câpres
14 €
Filet de Julienne à
la crème citronnée 12 €
Truite Meunière ou
aux amandes 12 €
Filet de Colin sauce
Père Louis
(Tomates,
oignons, beurre,
Citron) 10
€
Sole Meunière 19
€
Coquilles Saint-Jacques
flambées au Calvados et sa crème 18
€
Filet de Sole Père
Louis
(Champignons
de Paris, Bisque de Homard, Gruyère
gratiné) 17
€
Saumon à l'Oseille
15 €
Nos Viandes
:
Poulet à la
Broche Pommes de Frites 10 €
Bœuf Bourguignon
Pommes Vapeur 11 €
Roti de Porc Moutarde
Gratin Dauphinois 10 €
Escalope de dinde à
la Normande Riz 11 €
Entrecôte
grillée Maître d'hôtel pommes
frites 12 €
Canard à L'Orange
Coquillettes 13 €
Entrecôte au Poivre,
Cidre, Camembert, Pommeaux 13 €
Escalope
Savoyarde
(Escalope de dinde, Jambon de Paris, Crème
Fraiche, Gruyère gratiné au
four) 15
€
Steak au Poivre 15
€
Travers de Porc
Grillé aux herbes 11 €
Chateaubriand
Béarnaise ou Sauce Poivre 16 €
Andouillettes au Cidre 11
€
Tripes à la Mode de
Caen 11 €
Steak Tartare 14
€
Côtes de Bœuf
Grillée Sauce Béarnaise
(400
gr) Pour 2
personnes 36 €
Nos
Spécialités :
Fondue de Camembert
17 €
Fondue de Livarot 17
€
Fondue de
Pont-l'évêque 17 €
Fondue des Ducs de
Normandie
(pour
3/4personnes) prix
par personne 26 €
(Kir,
Camembert, Livarot, Pont-l'évêque
fondue, Jambon cru de pays, Pommes de terre en robe
des champs, salade aux noix, charcuteries du Pays
d'Auge, ¼ Cidre et ¼ Vin, Tarte aux
pommes flambées et Café)
Nos Petits Plus
:
Quiche Lorraine
Salade 8 €
Quiche Poireaux Salade 8 €
Omelette Nature 6 €
Omelette Fromage 7 €
Omelette Provençale
8 €
Nos Fromages
:
Assiette de Fromage 5
€
Assiette des Ducs de
Normandie 7 €
Nos Desserts
:
Crème Caramel
4,50 €
Mousse au Chocolat 5 €
Salade de Fruits frais 5 €
Pomme Normande
(Pomme
chaude au Calvados, raisins sec et sa crème
Anglaise) 6 €
Tarte aux pommes
flambées au Calvados 9 €
Tarte aux fruits rouges
(Fraises,
Framboises) 6 €
Gâteau de riz
Crème Anglaise 5 €
Nougat Glacé et son
coulis de Framboises 6 €
Tarte
(Pommes,
Poires, Citron, Pommes
Rhubarbe) 5 €
Gâteaux Basque,
Tarte citron Meringuée, Tarte Chocolat
Banane 6 €
Cassate, Parfait
café, Mystère 6 €
Prix net TVA
5,50% et Service Inclu
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